蒸汽石锅鱼家庭自制版
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作者：
水山说
“水山说奶爸做饭001-蒸汽石锅鱼“，适合2岁以上宝宝吃的江团鱼（鮰鱼），肉质鲜美，汤色白净。只需要鱼、盐、姜蒜、葱，就可以做出完美的宝宝餐。
用料
江团鱼（鮰鱼）
1条
蒜
2-3瓣
姜
1片
盐
少量
小葱
2根
蒸汽石锅鱼家庭自制版的做法步骤
步骤 1
鮰鱼，也称江团鱼/湖团鱼，肉质鲜美，没有多的鱼刺，一根脊骨，清洗干净等待。
步骤 2
适合宝宝餐的配件，简单健康。
步骤 3
上案板
步骤 4
蒜2-3瓣，姜2片
步骤 5
小葱2-3根，切长段
步骤 6
切鱼时候，保留脊骨位置
步骤 7
下过烹饪过程，先少量油在锅里热锅冷油，7成热之后下整条鱼，翻动两面皮定型之后，倒入开水，一定记得是开水才能煮出白色汤汁。
步骤 8
盖上锅盖中大火，4分钟出锅
步骤 9
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菜谱创建时间：2021-08-08 12:07:36